Abmaischen


Abmaischen
n
1) отзаторивание (окончание затирания солода)
2) перекачивание затора в фильтрационный аппарат

Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. . 2005.

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  • abmaischen — abmaischen,   Brauereiwesen: die fertige Malzmaische zum Zweck der Würzegewinnung in den Läuterbottich oder Maischefilter überführen …   Universal-Lexikon

  • Bier — (hierzu Tafel »Bierbrauerei« mit Text), gegornes und noch in schwacher Nachgärung befindliches alkoholisches Getränk, das aus Getreide (meist aus Gerste), Hopfen und Wasser, oft unter Benutzung von Surrogaten, bereitet wird. Das hauptsächlichste… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon


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